「もじみの天ぷら」を食べたことはありますか？大阪の箕面を訪れた人ならきっと一度は食べたことがあるのではないでしょうか？紅葉とおサルで有名な大阪府箕面市に伝わる昔ながらの伝統的なお菓子なのです。

初めての方でも、昔食べたことのあるような何となく懐かしい味です。

ぜひ一度食べてみてください。

「天ぷら」といってもかりんとうのようなお菓子で、やさしい甘さと香ばしさが特長の懐かしい味です。

関西生まれの人は、遠足や行楽で箕面を訪れる機会が多く、「もみじの天ぷら」を食べながら参道を歩いたことのある人がたくさんいらっしゃることでしょう。

懐かしい記憶と結びついたその味を、時折無性に食べたくなると言って買っていかれるお客様がいらっしゃいます。

手間を惜しまず、今でも最高の味を追求しています。
油っこくない、食べだしたらやめられない「もみじの天ぷら」作りが当店のモットーです。

油の切り方や切る時間によっても味と堅さが変わります
さっぱりとした味でパリッとした食感に仕上げるため、手間をかけてしっかり油を切る作業に時間に費やしています。

使用している紅葉の葉は木から育てています。
まさか木から栽培しているとは思わないらしく、説明するとほとんどの方がビックリされます。

柔らかく、くせのない、歯ざわりの良い食感の葉を育てるために、研究を重ね、無農薬栽培で育てた紅葉の葉を使用しています。

創業以来、伝統の製法を継承しながら、常に最高の味と素材を追求し続けております。

【原材料】
紅葉の葉・小麦粉・砂糖・ゴマだけを使った完全無添加のお菓子です。
保存料等も一切使用しないため、昔ながらの体に優しいお菓子です。